Jägerküche

Jägerküche – Kreative Wildrezepte

Genuss aus Wald und Wild – Die Vielfalt der modernen Wildküche

Die Jägerküche – Kreative Wildrezepte versammelt Rezepte aus der Rubrik „Aus dem Revier auf den Tisch“ der Jagdzeitschrift JÄGER. Im Mittelpunkt steht die Zubereitung von Wildbret. Das Buch bietet Dir eine Sammlung zum Nachschlagen, wenn Du für ein vorhandenes Stück Fleisch eine Rezeptidee suchst oder ein Essen mit Wild planen möchtest.

Die Rezepte behandeln unter anderem Hirsch, Reh, Wildschwein und Hase. Hauptgerichte und kleinere Speisen zeigen unterschiedliche Möglichkeiten der Zubereitung. Du kannst zunächst nach der verfügbaren Wildart auswählen und anschließend überlegen, welches Gericht zu Deinem Anlass und zu den weiteren Speisen passt.

• Wildarten: Rezeptideen für Hirsch, Reh, Wildschwein und Hase.
• Rezeptsammlung: Beiträge aus der JÄGER-Rubrik „Aus dem Revier auf den Tisch“.
• Farbfotos: Abbildungen der Gerichte begleiten die Rezepte.
• Ausgabe: Hardcover mit 240 Seiten im Format 21 × 26 cm.

Der Band eignet sich für die eigene Wildküche und als Geschenk für Menschen, die gern Wildgerichte zubereiten. Die Zusammenstellung in einem Buch erleichtert es, verschiedene Rezeptideen miteinander zu vergleichen und ein Gericht für das nächste Essen auszuwählen.

Ausgabe und Gestaltung

Das Hardcover umfasst 240 Seiten im Format 21 × 26 cm. Zahlreiche Farbfotos begleiten die Rezepte und geben Anregungen für die Präsentation der Gerichte. Der Band lässt sich sowohl für die gezielte Menüplanung als auch zum Entdecken neuer Ideen für die eigene Wildküche nutzen.

Buchdaten