Fisch - Filetierbrett - 61 x 18 cm - mit extra starker Klemmfeder - Weiß

Behr Filetierbrett – weiß, 61 × 18 cm

Das Behr Filetierbrett mit 61 × 18 cm Arbeitsfläche ist für die Vorbereitung und das Filetieren von Fisch ausgelegt. Eine kräftige Klemmfeder unterstützt das Fixieren des Fisches, während Gumminoppen an der Unterseite den Halt auf einer geeigneten Unterlage verbessern. Das weiße Kunststoffbrett ergänzt die Ausstattung von Anglern und Campingfreunden und kann auch in der heimischen Küche eingesetzt werden.

Längliche Arbeitsfläche für die Fischverarbeitung

Mit seiner Länge von 61 cm bietet das Brett eine längliche Auflage für den Fisch. Die Breite beträgt 18 cm. Berücksichtige diese Maße bei der Auswahl Deines Arbeitsplatzes, damit das Brett vollständig auf einer tragfähigen Fläche liegt. Eine gut vorbereitete Arbeitsstelle bietet daneben Platz für Messer, vorbereitete Filets und die beim Bearbeiten anfallenden Reste.

Kräftige Klemme als Unterstützung

Die extra starke Klemmfeder dient dazu, den Fisch auf dem Brett festzuhalten. Das erleichtert die Arbeitsschritte, bei denen der Fisch möglichst in seiner Position bleiben soll. Setze die Klemme passend an und prüfe den Halt, bevor Du mit dem Messer arbeitest. Die Fixierung ergänzt die Schneidunterlage und unterstützt eine kontrollierte Arbeitsweise beim Filetieren.

Kunststoff und Gumminoppen

Die Arbeitsfläche besteht aus Kunststoff und lässt sich nach der Benutzung abwaschen. Kleine Gumminoppen auf der Unterseite helfen, ein Verschieben auf geeigneten Oberflächen zu vermindern. Für einen ruhigen Arbeitsplatz sollten sowohl die Unterlage als auch die Brettunterseite frei von störenden Rückständen sein. Prüfe den Stand vor jedem Einsatz, insbesondere wenn der Campingtisch oder die Arbeitsfläche im Freien nicht ganz eben steht.

Auch als Schneidunterlage nutzbar

Neben dem Filetieren kann das Brett als Schneidebrett bei der Essensvorbereitung dienen. Die längliche Form ist beispielsweise dann praktisch, wenn Zutaten nacheinander bearbeitet werden. Reinige die Fläche nach der Verarbeitung von rohem Fisch gründlich, bevor andere Lebensmittel darauf gelegt werden. So lässt sich das Brett in unterschiedliche Arbeitsschritte einer Mahlzeit einbeziehen.

Pflege und Aufbewahrung

Entferne nach dem Gebrauch die Rückstände von der Arbeitsfläche und aus dem Bereich der Klemme. Reinige auch die Unterseite und lass das Brett vor dem Verstauen trocknen. Seine feste, längliche Bauform passt zu einem vorbereiteten Filetierplatz zu Hause ebenso wie zur Campingküche. Für den Transport sollte in der Ausrüstung ausreichend Platz für die gesamte Länge eingeplant werden.

Technische Daten